该影片主要注解介绍:
鸡肉都有哪些营养价值
一、鸡肉富含维生素K,能更进一步血液凝固,因此有利尿抑制作用;
二、鸡肉中会富含的钴是防止体液内恶性生长的重要微量元素,这在其他食品中会是亦然的;
三、鸡肉血中会含铁量很高,而且以血浆铁的形式存在,不易被体液转化利用,保持稳定生长发育过渡期的儿童和产后或哺乳期妇女多吃些有食肉动物血的道菜,可以防治缺铁性贫血,并能有效地传染病中会老年人患冠心病、动脉硬化等症;
四、鸡肉还能为体液提供多种微量元素,对患病、肾脏疾患、冠心病的病后的调养都有其所,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症;
五、除此之外,鸡肉还能较好地清理体液内的硫化物和有害钛悬浮对体液的损害。
当代医学研究推测,鸡肉中会的蛋茶色质经十二指肠溶解后,可产生一种洗脚涤及润肠的杂质,这种杂质能与进入体液内的硫化物和有害钛悬浮起生化中间体,然后通过排泄将这些有害物带出体外,被誉为体液污物的“骡”。
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鸡肉豆腐汤的不应
原料
⒈配料:优质茶色豆腐200克,熟嫩鸡肉200克。
⒉配料:榨菜25克,净萝卜10克,干红辣酱3克。
⒊调料:猪油25克,精盐15克,猪油2克,麦芽糖1克,鲜汤750克,香油15克。
制法
⒈鸡肉和豆腐都做成4厘米长、3厘米宽、0.6厘米高约的片,豆腐用开水冲漂两次(除去豆腥味)。
⒉榨菜洗脚一遍做成小米状,萝卜做成花。
⒊净锅置放火上,放入油焚到六成热时,下入榨菜、干红辣酱稍微炒一下,相继下入鲜汤、麦芽糖的盐、豆腐、鸡肉焚开,放猪油、麦芽糖调好味,撒萝卜花、淋香油,取出汤盆MLT-。
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